July 12, 2018

Leckere, nährstoffreiche Brownies, ganz ohne Backen? Wie das geht? Ganz einfach . :) Die Brownies sind zwar doch recht kalorienreich, aber dafür voller guter Inhaltsstoffe und ein wahrer Genuss für Körper und Seele. Probiert sie unbedingt aus, in 10 Minuten sind sie au...

June 19, 2018

Die Geschmackskombi Kokos-Mango ist für mich richtiges Sommerfeeling. Diese Torte, die man nicht mal backen muss, vereint diese beiden sommerlichen Geschmackskomponenten perfekt und schmeckt erfrischend leicht. Frisch aus dem Kühlschrank das perfekte Dessert für einen...

May 23, 2018

Juhu, endlich gibt es die ersten heimischen Erdbeeren. Die mussten natürlich sofort verarbeitet werden. Das Resultat ist eine erfrischende, leichte Nachspeise, die Lust auf Sommer macht!

Erdbeer-Tiramisu

Zutaten für eine kleine Auflaufform:

  • 500 g Magertopfen

  • 100g...

May 6, 2018

Meine Heidelbeersucht ist (leider) noch nicht verschwunden. Also habe ich mal wieder in der Küche herumexperimentiert und herausgekommen ist dieser saftige Kokos-Heidelbeer-Kuchen.

Der Kuchen besteht aus allerhand nährstoffreichen Zutaten und schmeckt einfach nur guuut....

April 30, 2018

Momentan gibt es für mich nichts besseres als Heidelbeeren. Da musste ich doch gleich ein eiweißreiches, erfrischendes Frühstück/Dessert draus machen. Die Creme schmeckt toll und ist dabei leicht und cremig. Durch das Pürieren der gefrorenen Heidelbeeren hat man auch e...

April 21, 2018

Eiszeeeeeit!

Endlich sind die warmen Temperaturen da und somit auch die Eissaison. Hin und wieder so ein cremiges Eis in den verschiedensten Sorten hat schon was. Allerdings enthält Eis leider natürlich auch viel Zucker und Fett. Wenn man nicht immer darauf zurückgreife...

April 9, 2018

An diesem sonnigen Wochenende hat meine Bananen-Kokos-Schnitte nochmal um einiges besser geschmeckt. Das Rezept möchte ich euch nicht vorenthalten. Besonders vom Biskuitboden bin ich begeistert, denn der ist, obwohl er aus Vollkornmehl besteht, überhaupt nicht trocken...

March 25, 2018

Ihr kennt doch sicher alle die gute alte Milchschnitte. Ich gebe zu, manchmal ist sowas ja schon echt gut. Letztens hatte ich total Lust drauf, also hab ich mir gedacht, warum nicht einfach selber backen?

Da ich die Milchschnitten etwas eiweißhaltiger haben wollte, habe...

March 22, 2018

Nur mehr eine Woche, dann ist schon Ostern. Ich freue mich schon sooo auf die Osterjause. Wer aber, gleich wie ich,  nach etwas Deftigem gerne etwas Süßes isst, dem kann ich diesen Karottenkuchen nur ans Herz legen. Durch die Karotten ist der Kuchen total saftig und de...

February 1, 2018

Mhhh amerikanische Chocolate Chip Cookies: außen knusprig, innen noch etwas soft  und mit knackiger Schokolade. Der Blick auf die Zuatenliste trübt den Genuss allerdings oft ein wenig. Weizenmehl, Palmöl, Zucker, Glukosesirup und viele Zusatzstoffe  sind bekannterweise...

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