Schokoeier (Gesunde Schokobons)

Diese gesunden Schokoeier sind ein perfekter Ersatz für Schokobons oder andere Schokoeier. Sie sind schnell gemacht und schmecken super! Wer also mal eine gesündere Variante von Schokobons probieren möchte: Hier kommt das Rezept! :)

Ich wünsche euch frohe Ostern, genießt die Osterjause und macht euch eine gute Zeit!

Gesunde Schokoeier

Zutaten für ca. 25 Schokoeier:

  • 50g Haferflocken (40g gemahlen, 10g ganz)

  • 15g Haselnüsse fein gehackt

  • 100g Magertopfen

  • 15 Vanilleproteinpulver (ansonsten einfach mehr Haferflocken nehmen)

  • 40g dunkle Schokolade

  • 5g Kokosöl

  • 10g Ahornsirup oder Honig

Zubereitung:

  • Alle Zutaten bis auf die Schokolade und das Kokosöl gut miteinander verrühren

  • Die Masse ca. 15 min in das Gefrierfach geben, damit sie besser formbar wird

  • Mit einem kleinen Löffel die Masse portionieren und in kleine Eier formen

  • Die Eier wieder ca. eine halbe Stunde im Kühlschrank fest werden lassen

  • In der Zwischenzeit die Schokolade mit dem Kokosöl schmelzen lassen

  • Die Eier mit der Schokolade überziehen und bis zum Verzehr wieder kühlstellen, damit die Schokolade fest wird

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